Avocado-Tomatensalat mit Limetten-Dressing
Zutaten:
- 2 reife Avocados
- 2 große Tomaten
- 1 Zwiebel (vorzugsweise rot)
- 2 Limetten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Würfeln Sie die Avocados und Tomaten in mittelgroße Stücke.
- Hacken Sie die Zwiebel fein.
- In einer großen Schüssel alle diese Zutaten vermischen.
- In einer kleinen Schüssel den Saft der 2 Limetten über das Olivenöl träufeln. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und gut verrühren.
- Das Dressing über den Salat gießen und alles sanft vermischen, um sicherzustellen, dass jeder Bissen gut bedeckt ist.
Genießen Sie diesen erfrischenden und gesunden Salat, der in nur 10 Minuten zubereitet werden kann!
Er ist reich an gesunden Fetten aus der Avocado, Vitamin C aus den Limetten und Lykopin aus den Tomaten. Perfekt für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.